原料米に山田錦を100％使用し生酛造りによって醸された特別純米酒で、適度な酸味とふくらみがある味わいに、キレの良さとおだやかな香りを持つやや辛口の酒であることを認定します。

【審査認定表現】
適度な酸味・ふくらみ・キレ良い・おだやかな香り・やや辛口

• アルコール分／14.5度
• 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
• 精米歩合／70％
• 容量／720ml詰
• 参考小売価格／1,143円