トップ ＞ 2013年の灘の生一本
灘酒プロジェクト9社の「灘の生一本」は、回収された空きびんからできるカレット（再生ガラス）をガラス原料の90％以上使用して作られた環境にやさしいエコロジーボトルを採用しています。
灘の生一本（2013年）の販売は終了しています。
大関独自育成酒米「いにしえの舞」を100％使用し、清酒のコク味成分α-EGをたっぷり含んだ旨味のある純米酒で（当社上撰比3倍）、味のふくらみと芳醇な香りが特長であることを認定します。
![[甘辛]やや辛口／[味わい]ややコク／[香り]おだやか](images/brand1_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- コクがある・旨みある・ふくらみがある・芳醇な香り
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml詰
- 参考小売価格／1,143円
原材米に兵庫恋錦を100％使用した生造りによる特別純米酒で、ふくらみのある味わいに、抜群のキレの良さと上品な香りを持つ淡麗な辛口酒であることを認定します。
![[甘辛]辛口／[味わい]ややすっきり／[香り]おだやか](images/brand2_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- ふくらみがある・キレ良い・上品な香り・淡麗・辛口
- アルコール分／16度
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml詰
- 参考小売価格／1,143円
じっくりと丁寧に熟成させた香りと黄金色。口に含むと広がる濃醇な旨みとコクが調和されたお酒であることを認定します。
![[甘辛]中／[味わい]コク／[香り]熟成](images/brand3_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 熟成香・濃醇・旨み・コク
- アルコール分／17度
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml詰
- 参考小売価格／1,429円
やや辛口、きれいでやさしい山田錦の旨みと大変キレ味の良いお酒であることを認定します。
![[甘辛]やや辛口／[味わい]ややすっきり／[香り]おだやか](images/brand4_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- やや辛口・きれい・旨みある・キレ良い
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml詰
- 参考小売価格／1,143円
山田錦を100％使用して生造りによって醸された特別純米酒で、適度な酸味があり、後味のキレが良い辛口の味わいで、お燗にするとまろやかな味わいが引き立つお酒であることを認定します。
![[甘辛]やや辛口／[味わい]ややすっきり／[香り]おだやか](images/brand5_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 適度な酸味・キレ良い・辛口・燗上がり
- アルコール分／14.5度
- 原材料名／米（日本産）・米こうじ（日本産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml詰
- 参考小売価格／1,143円
兵庫県産五百万石を100％使用した純米酒です。1年間熟成させた、芳醇な香りと深い味わいをもつお酒であることを認定します。
![[甘辛]中／[味わい]ややコク／[香り]おだやか](images/brand6_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 芳醇な香り・深い味わい
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／60％
- 容量／720ml詰
- 参考小売価格／1,143円
精米歩合55％の特A地区産（西奥地区）の山田錦を100％使用した特別純米酒で、まろやかな味わいの中に適度な酸味があり、香りおだやかで後味すっきりしたきれいなお酒であることを認定します。
![[甘辛]やや辛口／[味わい]ややすっきり／[香り]おだやか](images/brand7_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- まろやか、適度な酸味、おだやかな香り、後味すっきり、きれい
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／55％
- 容量／720ml詰
- 参考小売価格／1,143円
兵庫県産山田錦を100％使用し、きれいで豊かな味わいを持つ純米酒で、燗をすることで、より旨味が引き立つ酒質であることを認定します。
![[甘辛]やや甘口／[味わい]ややコク／[香り]おだやか](images/brand8_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- きれい・豊かな味わい・旨みある
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml詰
- 参考小売価格／1,143円
白鶴独自開発米である「白鶴錦」を100％使用し、芳醇な香りとキレの良さがある純米酒で、やや辛口、後味すっきりしたきれいな酒質であることを認定します。
![[甘辛]やや辛口／[味わい]ややすっきり／[香り]華やか](images/brand9_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 芳醇な香り・キレ良い・やや辛口・後味すっきり・きれい
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／50％
- 容量／720ml詰
- 参考小売価格／1,143円
