トップ ＞ 2014年の灘の生一本
灘酒プロジェクト9社の「灘の生一本」は、回収された空きびんからできるカレット（再生ガラス）をガラス原料の90％以上使用して作られた環境にやさしいエコロジーボトルを採用しています。
灘の生一本（2014年）の販売は終了しています。
大関独自育成米「いにしえの舞」を100％使用し、清酒コク味成分α-EGをたっぷり含んだ（当社上撰比2倍）豊かな味わいを持つ純米酒で、適度な甘味と、芳醇な香りが特長であることを認定します。
![[甘辛]やや甘口／[味わい]ややコク／[香り]おだやか](images/brand1_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 豊かな味わい・コクがある・適度な甘味・芳醇な香り
- アルコール分／16度以上17度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
原料米に兵庫恋錦を100%使用した生酛造りによる特別純米酒で、ふくらみのある味わいに、抜群のキレの良さと上品な香りを持つ淡麗な辛口酒 であることを認定します。
![[甘辛]やや辛口／[味わい]ややすっきり／[香り]おだやか](images/brand2_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- ふくらみがある・キレ良い・上品な香り・淡麗・辛口
- アルコール分／16度
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
じっくりと丁寧に熟成させた香りと黄金色、口に含むと広がる濃淳な旨みとコクが調和されたお酒であることを認定します。
![[甘辛]中／[味わい]コク／[香り]熟成](images/brand3_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 熟成香・濃醇・旨みある・コクがある
- アルコール分／17.5度
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,500円
淡麗・やや辛口で、やさしい山田錦の旨みと大変キレ味の良いお酒であることを認定します。
![[甘辛]やや辛口／[味わい]ややすっきり／[香り]おだやか](images/brand4_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 淡麗・辛口・旨味ある・キレ良い
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
このお酒は、山田錦を100%使用して伝統の技「生酛造り」によって醸された特別純米酒です。香りはおだやかで、なめらかな口当たりとまろやかな味わいが広がり、後口のキレが良いやや辛口の酒である事を認定します。
![[甘辛]やや辛口／[味わい]ややすっきり／[香り]おだやか](images/brand5_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- おだやかな香り・なめらか・まろやか・キレ良い・辛口
- アルコール分／14.5度
- 原材料名／米（日本産）・米こうじ（日本産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
兵庫県産フクノハナを100％使用したきれいな純米酒。おだやかな香りと豊かな味わいが特長であることを認定します。
![[甘辛]中／[味わい]ややコク／[香り]おだやか](images/brand6_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- きれい・おだやかな香り・豊かな味わい
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／60％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
精米歩合55%の酒造好適米で醸した純米酒です。上品でおだやかな香りがあり、まろやかで甘味や酸味がほどよく調和したお酒であることを認定します。
![[甘辛]中／[味わい]中／[香り]おだやか](images/brand7_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 上品な香り・まろやか・味調和
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／55％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
兵庫県産米山田錦を100％使用し、冷温で生貯蔵した純米酒で、おだやかな香り、味のふくらみと適度な甘みが感じられる酒質であることを認定します。
![[甘辛]やや甘口／[味わい]ややコク／[香り]おだやか](images/brand8_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- おだやかな香り・ふくらみがある・適度な甘味
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
白鶴独自開発米である「白鶴錦」を100％使用した純米酒で、芳醇な香りとキレの良さを持ち、きれいで後味がすっきりした特長であることを認定します。
![[甘辛]やや辛口／[味わい]ややすっきり／[香り]華やか](images/brand9_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 芳醇な香り・キレ良い・後味すっきり・きれい
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／50％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
